生姜の佃煮 レシピ・作り方
材料（5〜人分）
- 生姜 200g
- 鰹節 1／2パック
- 醤油 大さじ4
- 酒 大さじ3
- みりん、砂糖 各大さじ2
作り方
- 1 生姜を薄切りにする。
- 2 小鍋に調味料全てを入れ、沸騰したら⑴の生姜を加えて煮汁が少なくなるまで煮る。
- 3 鰹節を加えてなじませる。
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