鶏肉とナスの味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
合わせ調味料を作る。
味噌、砂糖、みりん、酒をよく混ぜ合わせる。 - 2 とりもも肉を一口大に切り、片栗粉をまぶす。
- 3 ナスは乱切りにする。
- 4 フライパンに油を入れ、肉とナスを入れて火にかけ、火加減は弱めの中火。ふたをして2,3分蒸し焼きにする。焼き色がついたら裏返しする。
- 5 ふたをして更に5分ほど蒸し焼きにする。
- 6 合わせ調味料を入れて絡める。
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- 鶏もも肉
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つくったよレポート（1件）
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ごつう2022/06/13 08:42
味噌がよく絡んで美味しく作れました。レシピのご紹介ありがとうございました！
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