☆蒸し茄子のおかか・大葉ポン酢和え☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
茄子は縦半分に切り
灰汁抜きし、
ラップでふんわり包みレンジ６００ｗで３分加熱し、冷水に取り、皮をむく。
大葉は千切り。 -
2
茄子を裂くか包丁できり、汁気を軽く絞る。
（食べる直前まで冷やす）
-
3
（２）に削り節をかけ
大葉をのせ、
ポン酢をかける。
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