★おくらと枝豆の和風サラダ★ レシピ・作り方
材料（２人分）
- おくら（埼玉県産）（茹で済） ６本
- 枝豆（埼玉県産）（茹で済） 正味４０ｇ
- カイワレ大根 １/２パック
- 玉葱 小１/４個
- 米酢・醤油・だし汁● 各大匙１
- みりん● 小匙１
- 削り節 ２～３つまみ
作り方
-
1
玉葱はスライス。
カイワレは根元を切り落とし半分に切る。
上記を冷水で５分程さらし辛みを取り水切りをする。
おくらは薄い輪切り。
枝豆は薄皮をむく。
-
2
●を合わせ（１）を加え合わせうつわに盛りつけ削り節をのせる。
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- おくらと枝豆の和風サラダ 和風サラダ おくら 枝豆
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