簡単小鉢☆茄子と大葉のザーサイ和え★ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
○を合わせておく。
茄子を所々皮を剥き
薄い輪切りし↑に
加え１０分浸し軽く
揉み、水けを絞る。
-
2
（１）と食べやすい大きさに切ったザーサイ
と１㎝角に切った
大葉、醤油と合わせ、
器に盛りつけ、
いりごまをふる。
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- 料理名
- 茄子と大葉のザーサイ和え
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浅漬けのような和え物です♪