大根・豚肉・椎茸・インゲンの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
大根は皮を剥き１，５
㎝幅の半月切り。
豚小間肉は食べやすい大きさに切る。
椎茸はうすぎり。
インゲンは筋を取り５～６㎝に切る。 -
2
フライパンにごま油を
温め、豚肉を入れ
色が変わる程度炒め大根を加え、大根に焼き色がつくくらい炒め水を入れ沸騰させ灰汁をとり、○を加え大根がほぼ柔らかになるまで煮る。
-
3
（２）にインゲン、
椎茸を加え５～６分煮て、味をなじませる。
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