ねぎ油揚げの卵とじお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●水 450ml
- ●本だし 小さじ2
- ★長ネギ（斜め切り） 1/3本
- ★油揚げ（細切り） 1/2枚
- 卵（溶き卵にする) 1個
- かいわれ大根(1/2に切る） ひとつまみ
- 味噌（味加減を見ながら･･) 大さじ1～2
作り方
-
1
材料を切り揃えます。切り方は材料表・画像を参照してくださいませ。
-
2
鍋に●を入れたら★を投入し沸騰させます。
-
3
「2」が沸騰したら､弱火にし、溶き卵を流し入れます。
-
4
「3」の卵がフンワリ浮いてきたら、一旦火を止めて、味噌を味加減を見ながら加えてゆきます。
-
5
最後に、かいわれ大根を散らします。
-
6
器に盛り付けたら･･
【完成でぇ～す♪】
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- 料理名
- 味噌汁
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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Ele282023/01/22 17:05
かいわれ大根がなく、ワカメを入れました。お味噌汁に卵とじは初でしたが、美味しかったです。
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