☆★アルファルファとカリカリしらすのサラダ★☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
○印の材料を混ぜて、ドレッシングをつくって冷やしておきます。
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2
アルファルファは流水で洗って、冷水にしばらく漬けておいた後、水分を切っておきます。
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3
フライパンにオリーブオイルを熱し、しらすをカリッとするまで炒め揚げします。少ない油でもフライパンを傾ければ、揚げ易いです。揚がったら、天ぷら紙等に上げて油を切っておきます。
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4
器にレタスを盛り、アルファルファ、揚げたしらすの順に乗せていきます。炒りごまをトッピングして、ドレッシングを添えて出します。頂くときにドレッシングをかけます。
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- 和風サラダ
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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