圧力鍋で☆牛蒡&鯛のかぶと煮☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
牛蒡は綺麗に洗い
５㎝位のたたき牛蒡にしアク抜きをする。
鯛のお頭に塩をふり１５分置き、熱湯をかけ水で鱗や汚れを取り除く。
生姜はせん切り。
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2
圧力鍋に生姜と○を加えひと煮たちさせる。
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3
（２）に牛蒡と鯛のお頭を入れ蓋をし、圧をかけ
弁が回り始めたら
中火にし１０分圧をかけ煮る。
弁が下がるまで放置。
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4
蓋を外しお頭に煮汁をかけながら３～４分煮て
味をしみこませる。
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- 料理名
- 牛蒡&鯛のかぶと煮
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楽天ヒロシ2022/05/24 07:56
牛蒡なしで作りました！美味しかったです！ -
72722021/12/10 19:34
牛蒡は、無かったので、鯛だけで、しました。味は、とても良くて、美味しく頂きました。 -
ぽのぽ2021/09/19 20:14
美味しく出来ました♪有難うございます！ -
＊＊＊ミモザキッチン＊＊＊2021/03/01 21:40
美味しく作れました
レシピへのコメント
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冷酒にも合いますよ♪