☆★筍と干しエビの煮物♪★☆ レシピ・作り方
材料（約３人分）
- 茹で筍 １５０ｇ
- 中華干しエビ 大匙３
- 油揚げ 大1枚
- ⚪️昆布白つゆ 大匙3
- ⚪️味醂 大匙１
- ⚪️砂糖 小匙1
- ⚪️味醂 大
- ⚪️水 250cc
作り方
-
1
筍は通常の煮物の時より薄めに切り、油揚げは短冊に切ります。干し海老は戻さなくて大丈夫です。
-
2
鍋に⚪️印の材料と干し海老を入れて火にかけ、沸騰したら筍も入れて煮ます。
-
3
筍が柔らかく煮えたら火を止め、頂く時まで煮汁に浸したままにして置いておきます。さっと温めるか、そのままで器に盛って出します。
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- 料理名
- 筍の煮物
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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