エコde大根の皮と人参、雑魚のきんぴら風 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根の皮 ５０ｇ
- 人参 ３０ｇ
- ちりめん雑魚 １０ｇ～
- 大根葉(あれば） ２０～２５ｇ
- いりごま 大匙1
- 胡麻油 大匙1
- ⁂醤油 大匙1と１/２
- ⁂みりん・酒 大匙1
- ⁂三温糖 小匙1
作り方
-
1
大根の皮、ニンジンはせん切り。
大根葉は1㎝に切る。
-
2
フライパンに胡麻油を
温め、大根の皮、葉、人参を入れ、しんなりするまで炒める。
-
3
（２）にちりめん雑魚を加え混ぜ、⁂を入れ、
汁がなくなるまで混ぜながら炒め、いりごまを加え火を止め混ぜる。
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- 大根の皮と雑魚のきんぴら ちりめん雑魚 エコ料理 簡単小鉢
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- 大根の皮と雑魚のきんぴら風
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