肉挟み厚揚げの餡かけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
厚揚げに熱湯をかけ、油抜きをし２個に分け
厚揚げを詰め物できるように、切れ目を入れる。
●を粘りが出るまで混ぜ合わせ、２等分して
厚揚げに詰める。
-
2
小鍋に⁂を入れひと煮たちさせ、厚揚げを加え７～８分煮る。
オクラは分量外の塩少々で板摺しレンジ６００ｗで１分加熱し、長さ半分に切る。 -
3
厚揚げ１個を２ツに切り
盛り付け、オクラを添える。
汁に＊を溶き入れとろみをつけかけ、小ねぎを散らす。
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おつまみにもなります～