舞茸と牛肉の卵煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸は食べやすい、大きさに手で裂く。
   牛肉は５㎝幅に切る。
   玉葱はスライス。

2. 2

   鍋に●を入れ沸騰させ、
   舞茸、玉葱、牛肉を加え
   ５～６分煮る。

3. 3

   （２）に卵を落し、蓋をして蒸し卵の白身が固まったら、水菜の葉を加え火を止める。