海老、ピーマン、きのこのマヨポン炒め レシピ・作り方

海老、ピーマン、きのこのマヨポン炒め
  • 約15分
  • 500円前後
アルプスの乙女
アルプスの乙女
ぷりっぷりの海老が美味しいです♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ピーマンは1個を4つ切りにする。
    しめじは石づきを切り
    ばらす。
    エリンギは乱切り。
    ニンニクは薄切り輪切り
    生姜はせん切り。
  2. 2 むき海老は背ワタをとり
    縦半分に切り*で下味をつける。
  3. 3 フライパンにマヨネーズ
    大匙1を入れ溶かし
    海老を炒め、別皿に取る。
  4. 4 (3)のフライパンに大匙1のマヨネーズを加え
    ニンニク、生姜の香りだしを弱火でし、ピーマン、きのこを加え3分炒める。
  5. 5 (4)に海老を戻し
    ポン酢、胡椒で味を整える。

きっかけ

海老が食べたかったので夕飯用に。

おいしくなるコツ

大きなむき海老だったので半分にしました。使用する大きさで調整してください。海老の下味をつける。 ニンニク、生姜の香りだしするときは焦げやすいので 弱火で。

  • レシピID:1040010697
  • 公開日:2014/05/06

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カテゴリ
むきえび夕食の献立(晩御飯)マヨネーズしめじピーマン
関連キーワード
マヨポン炒め 海老 ピーマン きのこ
料理名
海老、ピーマン、きのこのマヨポン炒め
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つくったよレポート(7件)

  • かおるパンダ
    かおるパンダ
    2020/12/25 15:01
    海老、ピーマン、きのこのマヨポン炒め
    美味しくできました!あっという間に無くなり大好評でした♪
  • @りんだ@
    @りんだ@
    2020/09/08 15:53
    海老、ピーマン、きのこのマヨポン炒め
    にんにく、しょうがが効いていて美味しかったです。
  • めぐゾー
    めぐゾー
    2020/07/16 21:03
    海老、ピーマン、きのこのマヨポン炒め
    とっても美味しく出来ましたぁ〜♪エビがプリプリで大好評〜♪ご馳走様でしたぁ〜♪(人 •͈ᴗ•͈)
  • さやか8208
    さやか8208
    2019/09/27 20:27
    海老、ピーマン、きのこのマヨポン炒め
    マヨポン最高でした...♪*゚小さなエビで赤みにトマト入れましたがすんなり馴染んで、良い味付けに感謝です(m*_ _)m♡

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