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★ホタテのガーリックフライ★ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
★ホタテのガーリックフライ★

ふんわり、からっと揚がり美味しいです♪
おかず兼おつまみになります~

作り方

  • 1

    ホタテはキッチンタオルで水分をふく。
    ビニール袋に●を入れ、
    ホタテを加え、振り回して粉をつける。

  • 2

    ボールに*を入れ、混ぜ合わせ衣を作る。

  • 3

    (2)に(1)のホタテをくぐし、パン粉をつけ、形を整える。

  • 4

    揚げ油を170度に温め
    (3)を3~4分かけ、両面をきつね色にからりと揚げ、油切りをする。

  • 5

    レタスを一口大にちぎりり、レットオニオンを薄切りに盛り付け、ミニトマトとレモンを添え。
    ホタテフライを置く。

きっかけ

ホタテが買えたのでフライにしました。

おいしくなるコツ

ホタテの揚げ時間は大きさで調整してください。
付け野菜やからし、ソースはお好きなものを使ってください。

レシピID: 1040010125

公開日:2014.01.22

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関連情報

料理名
ホタテのガーリック味フライ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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