☆★枝豆と桜えびの炊き込みご飯♪★☆ レシピ・作り方
材料（約２人分）
- 米 １．５合
- 市販白だし（ヒガシマル使用） 大匙１．５
- 塩 ひとつまみ
- 枝豆 正味６０～７０ｇ
- 干し桜えび（お好み焼き用で可） ６～７ｇ
- トッピング用 すり胡麻 少々
作り方
-
1
磨いだ米を炊飯器に入れ、普通に水加減をします（分量外）。そこから、大匙１、５の水を捨てます。そこに白だしと塩を加えて、３０分～１時間浸水します。
-
2
枝豆と桜えびを加えます。
-
3
普通に炊き上げ、蒸らしたら、なべ底から優しく返します。
-
4
すり胡麻を振って出します。
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めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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