刻み昆布とちりめん雑魚のめんつゆ煮 レシピ・作り方
材料（2～３人分）
- 刻み昆布 １０ｇ
- ちりめん雑魚 １０ｇ
- 人参 ２０ｇ
- 油揚げ １枚
- グレープシードオイル又はサラダオイル 小匙１
- ●めんつゆ（３倍濃縮） 大匙２
- ●酒、みりん 各大匙１
- ●水 １００ｃｃ
作り方
-
1
刻み昆布は表示通りに戻す。
人参はせん切り。
油揚げは長さ半分に切り、１㎝幅の短冊切り。
-
2
フライパンにオイルを温め、人参がしんなりしたら、刻み昆布、ちりめん雑魚を加え炒め、●を加え３～４分蒸し煮する。
-
3
（２）に油揚げを加え
汁がなくなるまで、
混ぜながら炒めにする。
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こーすけ12802015/03/09 11:07
アルプスの乙女さんこんにちは(^^♪。切り昆布にちりめんじゃこは初めてでしたが、とってもおいしくなりますね！ごちそうさまでした。
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