海老天と野菜の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
人参は１㎝幅の半月切り。
蓮根は７㎜幅の半月切りし、酢水でアクを取る。
蒟蒻は一口大の角切り。
海老天は熱湯をかけ、油抜きをする。
-
2
鍋に●を入れひとに立ちさせ、（１）を加え蓮根、人参が柔らかくなるまで約１０分煮る。
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3
（２）に冷凍インゲンを食べやすい長さに折り加え
３分程煮る。
※時間に余裕のある時はそのまま放置し味をなじませ、食べる直前に温めなおす。
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ご飯にぴったりです♪