揚げだし豆腐にポン酢 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豆腐は、調理の1時間くらい前に切り、ザルに上げておく。
- 2 豆腐の両面の水気を拭き片栗粉をまぶし、１７０度程度に熱した油で、両面がカリッとするまで揚げる。
- 3 器に盛り、小口切りにしたネギをのせて、ポン酢をかける。
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