ピーマン、筍、豚肉のコチュジャン炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ピーマン 4個
- 水煮筍 １００ｇ
- 豚小間肉 １００ｇ
- *生姜（すりおろし） 小匙1
- *醤油 小匙１/２
- *片栗粉 小匙１
- ●コチュジャン 小匙１強
- ●水 大匙1
- ●醤油 小匙１/２
- 胡麻油 大匙1
作り方
-
1
筍・ピーマン・豚小間肉はせん切りにする。
豚小間肉に*で下味をつける。
●を合わせておく
-
2
フライパンを温め胡麻油を入れ、豚小間肉の色が変わるまで炒め、
別皿に取る。
-
3
（２）のフライパンで
筍、ピーマンを入れピーマンがしんなりするまで炒める。
-
4
（３）に（２）を戻し
●を加え１分程炒める。
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冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ。