★イカ、キャベツ、大葉の酢の物♪★ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
レモン以外の○印の調味料を鍋に入れ、ひと煮立ちさせて火を止めます。冷まして冷蔵庫に入れておきます。
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2
１ｃｍ幅に切ったイカに酒を振りかけてもみ、そのまま沸騰した湯に入れてさっと茹でておきます。
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3
キャベツの１ｃｍ幅に切り、さっと茹でておきます。
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4
水分を切ったキャベツとイカを合わせ酢で和え、更に頂く前にレモン汁とちぎった大葉を和えて出します。
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関連情報
- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- イカの酢の物
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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ゆうユウゆ2021/10/27 22:07
大葉がなかったのでちくわを入れてみました。
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