冷凍餃子de餃子＆きのこと野菜のあんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷凍餃子 ８～１０個
- きのこ（椎茸・エノキ・エリンギなど） 合わせて１２０ｇ
- 人参 ２０g
- もやし １/３袋
- ピーマン １個
- ＊中華あじの素 小匙１
- ＊醤油 大匙１
- ＊塩・胡椒 少々
- ＊水 ２００ｃｃ
- 胡麻油 大匙１
- ●片栗粉 大匙１弱
- ●水 ２０ｃｃ
作り方
-
1
人参・ピーマンはせん切り。
エノキは石づきを切り半分切り、ばらす。
椎茸は薄切り
エリンギは薄い輪切り -
2
フライパンに胡麻油を熱し、人参を炒めきのこ類を炒め、もやし・ピーマンを加え炒め、＊を加え２分程煮て●でとろみをつける。
-
3
（２）と餃子茹では同時進行で調理する。
鍋に湯を沸し、冷凍餃子を入れ浮き上がってきたら４～５分煮て、ザルに上げ、湯きりし、皿に盛り（２）をかける。
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