こごみのおいしい食べ方 レシピ・作り方
材料（１人分）
- こごみ ８本
- マヨネース 大さじ１強
- しょうゆ 小さじ１程度
- 一味 お好みで（たっぷり目がお勧め）
作り方
- 1 こごみは、巻いているとろに茶色のかさかさした所があればとり、ふっとうしたお湯に、入れて1分半から2分程度茹でて、冷水に取る。
-
2
４ｃｍ幅程度に切り、器に盛る。
マヨネーズ、しょうゆ、一味をかける。
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