イカ団子と野菜のオイスターソースの餡かけ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
イカは皮をむきひと口大に切り、フードプロセッサーにかけ攪拌する。
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2
ボールにイカを移し、蓮根をすりおろし＊を加えよく練り合わせる。
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3
揚げ油１７０度に熱し
大匙１程度の団子を作り
５分ぐらいかけ揚げ、
油切りをする。
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4
人参は薄い輪切り
玉葱・ピーマンはひと口大に切る。
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5
フライパンに油を温め
人参・玉葱・ピーマンの順に油が回る程度に炒め、イカ団子を加えオイスターソースで味付けし、●を回し入れ２分程炒めながら
味を馴染ませる。
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ご飯がすすむくんになります～