牛蒡、里芋の味噌そぼろ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
牛蒡は綺麗に洗い汚れが酷い部分だけ取り
斜め薄切りに水で数分晒す。
里芋は２㎝位の輪切り。
ニラは３～４㎝長さに切る。
生姜はせん切り。
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2
鍋を熱し挽肉を入れ色が変わり脂が出たら牛蒡を炒める。
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3
（２）に生姜を加え＊と水を入れ里芋がやわらかくなるまで中火で煮る。
仕上げにニラを加えしんなりしたら火を止める。
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- カテゴリ
- ごぼう
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- 牛蒡、里芋の味噌そぼろ煮 牛蒡 里芋 味噌そぼろ煮
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- 牛蒡、里芋の味噌そぼろ煮
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ブ〜子2013/02/19 06:27
ニラ（青菜）がないから色が寂しいけど、絶品！豚バラ肉をブレンダーでミンチにして作ったかいがありました♪だし汁→水でこんなに美味しいとは感激 牛蒡の消費に励み中
レシピへのコメント
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味噌味も美味しいよ♪