シンプルな～カニ鍋レシピ・作り方

Name: シンプルな～カニ鍋
Total time: 30 min
Yield: ２～３
Ingredients: 生たらばカニ 約1㎏; 白菜 ３～４枚; エノキ 1袋; 水菜 1株; しらたき １/２袋; 長ねぎ １/２本; 人参 5㎝; 昆布 6～7㎝; 水 １０００ｃｃ

約30分

アルプスの乙女

カニのおだしでほっこり～にっこり～♪
〆のおじやがまた美味しいよ～♪

みんながつくった数 6 件

材料（２～３人分）

生たらばカニ約1㎏
白菜３～４枚
エノキ 1袋
水菜 1株
しらたき１/２袋
長ねぎ１/２本
人参 5㎝
昆布 6～7㎝
水１０００ｃｃ

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作り方

1 土鍋に水を入れ昆布の汚れを拭き、3切れに分けておく。
2 白菜は乱切り
エノキは石づきを取りばらす。
人参は短冊切り
長ねぎは斜め切り。
水菜は5㎝長さに切る。
3 （１）を沸騰させ、人参、白菜、しらたき、カニをいれ、アクをすくいながら12～3分煮る。
4 長ねぎ、エノキ、水菜を加え2分程煮たら出来上がり。
鍋には調味料なしです。
好みのたれでどうぞ。
我が家はポン酢と柚子ポン酢で食べました。
5 冷凍生タラバは表示通り解凍してください。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

相方の誕生日祝いに作りました。

おいしくなるコツ

カニ本来の味を楽しむため味付けはしてません。豆腐や好みも野菜を加えてください。

レシピID：1040007588
公開日：2013/01/09

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つくったよレポート（5件）

颯湖
2017/02/07 14:46

カニのいい出汁でとってもおいしかったです。ごちそうさまでした。
Polaris36
2015/01/06 09:56

おはようさま(*^_^*)
今日雨で憂鬱ね〜水菜の代わりにニラで許し〜
蟹だしでめっちゃあ〜美味しい〜ね！昨日の夕食に家族大絶賛でしたよ♪おごちそさ〜ん♡
sweet child
2015/01/02 11:16

忘年会でカニ鍋にしました！とってもおいしかったです!!
ブ〜子
2014/03/12 14:06

シンプルが一番♪ここ数日寒かったですね　一昨日は雪まで降りました　餅の〆を我慢したら、我慢が痣となりおやつが止まらず（涙）素直に餅で〆ればよかったと後悔です