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冷蔵庫整理~なんでもあり~の塩ラーメン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 白菜

    2枚

  • 人参

    少々

  • もやし

    1/2袋

  • 豚ばら肉

    60g

  • イカ

    1/4ハイ

  • むきエビ(小)

    10個

  • 玉葱

    1/4個

  • 茹で卵(お好みで)

    1個

  • *鶏がらスープのもと(顆粒)

    大匙2

  • *塩

    小匙1

  • 700cc

  • 長ねぎ(小口切り)

    7~8㎝

  • 胡麻

    小匙1

  • 中華麺(生)

    2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
冷蔵庫整理~なんでもあり~の塩ラーメン
  • 500円前後

冷蔵庫整理兼てあるものなんでもinで具沢山のラーメンになり、美味しかったです♪

作り方

  • 1

    白菜は縦半分に切り1㎝の短冊切り
    人参はせん切り
    豚ばら肉は食べやすい大きさに切る
    イカは格子模様に切れ目を入れ2㎝の角切れ

  • 2

    フライパンを熱し豚ばら肉をを炒め油を出す。

    ラーメンを茹でるお湯を沸かす。

  • 3

    (2)に人参、玉葱を加えしんなり炒め、白菜をしんなり炒め、水を加え野菜を煮て*の調味料を加える。

  • 4

    (3)にイカ、むきエビを加え、1分程煮て味を確認する。
    生麺を表示時間より短めに茹で丼に移し沸騰させた具汁をかける。

  • 5

    茹で卵、ねぎ、胡麻を
    トッピングする。

きっかけ

寒いので冷蔵庫の整理を兼て塩ラーメンにしてみました。

おいしくなるコツ

残り野菜と冷蔵庫内にあるものならなんでもありです。野菜は硬い順に炒める。
塩加減はお好みに合わせてね。
油を使っていません。油脂は自由にどうぞ。インスタント麺でも美味しいと思折ます。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 白菜
食材:
野菜 > にんじん

レシピID: 1040007388

公開日:2012.12.18

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つくったよレポート 4件(3人)

  • 2015.11.15

    冷蔵庫にあるもので簡単に作ってみました。レシピありがとうございました♡

    libre*さん、
    沢山のつくレポに
    感謝です♡
    冷蔵庫整理に役立ち嬉しいです♪
    ありがとうございました(*^_^*)

    お返事を見る

  • 2015.10.16

    冷蔵庫にあるもので簡単に作くりました。ありがとうございました^^;

    libre*さん、
    こんにちは~♪
    冷蔵庫整理に一役
    役立ち、嬉しいです

    ありがとうございます(*^_^*)

    お返事を見る

  • 2014.10.10

    冷蔵庫にあるもので作れるラーメン良いですね♪ハムの消費に(笑)整理になって美味しいなんて一石二鳥で良いですね♪美味しくいただきました♪

    豪華なラーメン^^
    マイ箸持参で伺います~♪
    美味しく食べて、冷蔵庫整理に役立ててもらい嬉しいです♡ありがとうございました(*^_^*)

    お返事を見る

  • 2013.02.20

    こんにちわ♪今日のランチに食べました☆
    冷蔵庫整理、なんでもあり〜♪のネーミングに惹かれて♥
    あるもの何でも入れて、具沢山のラーメンになりました。ごちそう様ね♡

    まめもにおさん今日は~♪
    冷蔵庫の整理になりましたか?具沢山で美味しそうね♪
    つくレポありがとうございました(*^_^*)

    お返事を見る

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料理名
塩ラーメン
料理用途
普段の料理
関連キーワード
塩ラーメンラーメン

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