ホタテの稚貝のお吸いもの レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ホタテの稚貝 １５０～２００ｇ
- 水 ４００ｃｃ
- 塩 ３つまみ程度
- しょうゆ 大さじ１／２程度
作り方
- 1 ホタテはボウルにいれて、何度か水を変えながらザブザブ洗う。
- 2 鍋に水とホタテを入れて火にかけ、あくを取りながら、ホタテに火が通るまで煮る。
- 3 ②に塩、しょうゆを入れて味を調える。
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- カテゴリ
- お吸い物
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- ホタテのお吸いもの
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