節約♪簡単♪鶏だしベースのトマト野菜スープ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
イク9110
野菜素材そのものの旨みが、温かいスープで味わえます♪昨日【鶏皮ねぎキュウリぽん酢】( ＩＤ：1040004730)を作った「茹で汁」を無駄にせず使い作りました。
材料（２人分）
- ↓･･鶏皮ゆで汁･･（参照)↓
- レシピ ＩＤ：1040004730 ２００ｍｌ
- 水 １００ｍｌ
- ◎トマト(小さく乱切り) 1個半(約150g)
- ◎キャベツ(千切り) 約６０ｇ
- ◎セロリ(斜め切り) 約２０ｇ
- ◎ピーマン(5mm千切り) 1/2個(約15g)
- ◎赤パプリカ(5mm千切り) 1/4個(約20g)
- ◎うまみ調味料(味の素など) 10～15振位
- ◎バジル粉末・オレガノ粉末 各５振位
- ◎ローリエ（月桂樹の葉) １枚
- コンソメ顆粒 小さじ１
作り方
-
1
【鶏皮ねぎキュウリぽん酢】レシピ ＩＤ：1040004730 参照・・を作った「ゆで汁」を、一晩冷蔵庫で冷ますと表面に脂が固まっています。
-
2
「１」の脂を上手に、すくって、取り去り、１００ｍｌの水を加え、加熱する。
-
3
＜材料を切り揃える＞
切り方は画像＆材料表：参照。
-
4
「２」が沸騰したら、◎を全て投入～し煮てゆく。
トマトを潰し気味に混ぜ合わせる。
コンソメ顆粒で、味を整え・・
＜「５」に続く･･＞
-
5
器に盛り付け・・
【出来上がり～～(・∀・)ﾉ】
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関連情報
- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- スープ
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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