厚揚げの味噌煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
厚揚げは、熱湯でさっと洗い、縦半分にした後、１ｃｍ幅程度に切る。
白菜は、３ｃｍ幅程度のざく切り、ネギは斜め切り、しめじは小房に分けておく。 - 2 鍋にだし汁を沸かし、酒、砂糖を入れ、ひと混ぜしたら、①の材料を全て入れ、味噌を溶き入れる。
- 3 蓋をして１０分程度煮込んで完成。
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