味付けに失敗ナシ！簡単♪ネギとキノコのスタミナ焼き レシピ・作り方
材料（約２人分）
- 長葱 1本(約100g)
- しいたけ(1/2に切る) ３個(約50g)
- エリンギ(縦切り) 1本(約40g)
- まいたけ(縦切り) 約４０ｇ
- ピーマン(乱切り) １個
- 赤ピーマン(乱切り) １個
- にんにく(スライス) 大1片(約10g)
- ごま油 大さじ１
- ◎うまみ調味料(味の素など) 10振り位
- ◎あらびきこしょう 少々
- ◎お好みの焼き肉のタレ(味を見ながら) 適量
作り方
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1
＜材料を切り揃える＞
切り方は画像＆材料表：参照。
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2
熱したフライパンに、ごま油を敷き、にんにくスライスを炒める。
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3
にんにくが香ってきたら､キノコ類を投入し、炒める。
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4
キノコ類が少しシンナリしてきたら､長葱と２種のピーマンを投入し炒める。
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5
野菜の歯応えが残る程度に炒めたら、◎を加え、フライパンを返しながら、まんべんなく味を絡める。
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6
器に彩りのバランスよく盛り付けたら・・
【出来上がり～(*゜∀゜)】
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関連情報
- カテゴリ
- 長ネギ（ねぎ）
- 料理名
- ネギとキノコのスタミナ焼き
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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sosu09292015/08/08 12:27
美味しかったです！ご馳走様でした！
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ネギや沢山の野菜・キノコ類を食べられます♪