大根Ｗ使いの大根ステーキ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
大根は皮をむいて、１．５ｃｍ幅の輪切りを３つ切り、残りは、おろしにする。
ネギは小口切りにする。 - 2 ①の輪切りの大根の裏表に十字の隠し包丁を入れる。（裏と表で入れる場所が貸さないように注意する）
- 3 フライパンにごま油を熱して、大根を並べ、蓋をして４分ほど蒸し焼きにして焼き色が付いたら、裏返してさらに３分程度焼いて焼き色を付ける。
- 4 ③を皿にのせ、おろしと、ネギをを乗せ、しょうゆをかける。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根ステーキ
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