きり干し大根と油揚げの煮物 レシピ・作り方

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アルプスの乙女
もう１品欲しい時の箸休めにおすすめです。
みんながつくった数 3件

材料（２人分）

きり干し大根
２５ｇ
油揚げ
１枚
水
１カップ
醤油
大匙２と１/２
砂糖・みりん・酒
各大匙１
ほんだし
小匙１

作り方

  1. 1
    きり干し大根は水につけて
    戻す
    油揚げは半分にし、１ｃｍ幅の短冊切り
    鍋に調味料を入れひと煮たちさせ、大根の水気を絞り、油揚げと一緒に１２～３分煮てそのままにして味を馴染ませる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

自家製きり干し大根が仕上がったので煮物にしてみました。

公開日：2011/12/05
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関連情報

カテゴリ
大根
料理名
きり干し大根の煮物

このレシピを作ったユーザ

アルプスの乙女

つくったよレポート（ 1 件）

2015/12/10 13:40
市販の切干より歯ごたえがありました。私はこっちが好きです♪
菊丸33097408
菊丸33097408 さん、Wレポに感謝です♡ 気にいっていただき嬉しいです＾＾ ありがとうございました(*^_^*)

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