冬野菜のホットサラダ風バターソテー レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 材料を好みの大きさにカットする。
- 2 材料を火の通りにくいものから順にゆでていき、おかあげして塩を振って下味をつけておく。
- 3 フライパンにバターを溶かし、レモン汁を加えたら2の野菜を入れ軽く混ぜ合わせ皿に盛り付ける。
きっかけ
野菜の直売所で、色とりどりの野菜を衝動買いしたのはいいが、どう扱えばいいのか分からず、とりあえずゆでてみたが香りやパンチがなかったのでバターソテーしてみました。
おいしくなるコツ
仕上げのソテーは、どちらかと言うと絡める感じなのでさっとでOKです
- レシピID:1040004032
- 公開日:2011/11/13
関連情報
- カテゴリ
- カリフラワーホットサラダ・温野菜
- 料理名
- ホットサラダ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません