お餅をおかず風～きんちゃく煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 餅 ３個
- 油揚げ ３枚
- ＊醤油・みりん 各大匙２
- ＊酒・砂糖 各大匙１
- 水 １００ｃｃ
作り方
-
1
油揚げは熱湯をかけて油抜き
１枚を半分に切る。
餅は１個を半分又は４ツ切り
油揚げの中に餅半個分を入れ
楊枝で止める。
-
2
鍋に水と＊の調味料を入れ
ひと煮たちさせ、
１を入れ中火で５～６分
途中でひっくり返し、
味を馴染ませる。
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- カテゴリ
- 油揚げ
- 料理名
- お餅のきんちゃく煮
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おかず風になりました。