クリ♪クリ♪CAKE レシピ・作り方
材料（パウンド型人分）
- 栗渋皮煮（ID：1040003505） 100～120g
- バター 100g
- 砂糖 80g
- 卵 2個
- 薄力粉 100g
- ベーキングパウダー 小1
- （あれば・・・）マロンクリーム 50g
- シロップ（渋皮煮汁1：ラム酒1） 適宜
作り方
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1
栗の渋皮煮を1cm角くらいにカットする。くずれてしまった渋皮煮でOKです。
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2
室温に戻したバターをクリーム状に混ぜ、砂糖を加えさらに白っぽくなるまで混ぜる。
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3
②に溶きほぐした卵を少しずつ加え混ぜあわす。あればマロンクリームも加える。
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4
③にふるった薄力粉・B.P.と①の栗をさっくり切るように混ぜる。
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5
パウンド型に流し入れ、トントンと2～③回落とし型になじませる。
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6
170℃のオーブンで45分。時間は機種によって調整。
焼き上がったらシロップをたっぷり含ませる。
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- カテゴリ
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