きのこオールスターズ♪の､お味噌汁 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
イク9110
お味噌汁はホッとしますね。私は｢きのこアレルギーでOKきのことNGきのこ有り！旦那様は高血圧！故に合わせ味噌で薄味に仕上げ､私はOKきのこダケを選び頂きました。
材料（２人分）
- 水 汁椀２人分
- ＊しいたけ（1/4に切る) 中1個(約15g)
- ＊まいたけ（縦切り) 約５０ｇ
- ＊しめじ(石ずきを取り手でほぐす) 約３０ｇ
- ＊えのき(石ずきを取り1/2切りほぐす) 約３０ｇ
- なめこ(軽く水洗いしザルにあげる) 1袋(100g)
- 絹さや（斜め切り) 7枚(約20g)
- ◎和風顆粒だし・うまみ調味料 少々
- 味噌(お好みの味噌で) 適量
作り方
-
1
材料を揃える。
切り方は、材料表を参照して下さい。
-
2
鍋に水を入れ､沸騰したら◎を入れ､溶けたら､きのこオールスターズの「なめこ以外｣の＊を全て入れる。
-
3
｢2｣で＊に火が通ったら、一旦、火を止め､お好みの味噌を、味加減を見ながら加える。
-
4
｢3｣に再度、火をつけザルにあげていた「なめこ」と斜め切りの「絹さや」を加え「なめこ｣に火が通る程度の短時間、煮る。
-
5
椀に、盛りつけたら・・
【出来上がり～～(o^―^o)♪】
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関連情報
- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- きのこの味噌汁
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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