サーモンロールマリネ レシピ・作り方

サーモンロールマリネ
  • 約15分
  • 500円前後
イク9110
イク9110
スモークサーモンが大好きなので、サラダ感覚に、野菜をクルクル巻いて、マリネにしました。

材料(2人分)

  • スモークサーモン 100g(13切)
  • 赤玉葱 約20g
  • かいわれ 約10g
  • 玉葱 約20g
  • キュウリ 約25g
  • プチトマト 3~4個
  • レモンスライス 1枚(1/2+1/2)
  • バジル粉末 少々
  • 市販のイタリアンドレッシング 大さじ3

作り方

  1. 1 巻いていく材料を揃える。赤玉葱、玉葱は薄くスライス。かいわれは根の部分を取る。キュウリは縦切りで9本に切る。
  2. 2 スモークサーモンをまな板に並べる。1枚余った分は、具材を巻かず中央に置く。プチトマトは半分に切る。
  3. 3 「1」の材料を3等分にして、スモークサーモンの細い部分(向かって右側)から、クルクルと巻いてゆく。
  4. 4 12切、全部巻けたら、器に4種の具材の順々に並べ、残った1切は中央にクルリと置き、プチトマトやレモンスライスをあしらい、バジル粉末+イタリアンドレッシングを掛けたら、出来上がり~!
  5. 5 バケットなどに乗せて食べても
    美味しいです♪

きっかけ

スモークサーモンが大好きなので、サラダ感覚に、野菜をクルクル巻いて、マリネにしました。

おいしくなるコツ

・ドレッシングを馴染ませるには、少し冷蔵庫で冷やしましょう。 ・彩りよく、盛り付けるのも大事♪デッス! ・おもてなしにも、◎!

  • レシピID:1040003053
  • 公開日:2011/07/18
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カテゴリ
鮭全般
関連キーワード
おかずの星2011 サーモン、スモークサーモン、イク9110 イタリアン、マリネ、サラダ キュウリ、玉葱、かいわれ、バジル
料理名
サーモンロールマリネ
イク9110
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