残ったご飯で☆ジャンバラヤ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 熱したフライパンにバターを入れ、潰したニンニク、みじん切りした玉ねぎを炒め、細かくカットしたにんじんも炒めます。モモ肉は食べやすい大きさにカットします。
- 2 １にモモ肉を入れ、ターメリック・ガラムMを振りかけ、塩コショウで味付けしながらカットしたトマトも一緒に炒めます。
- 3 ２にご飯を入れ、具と絡ませたらコンソメを振りかけます。（私は鶏がらも一緒に）
- 4 全体を中火～強火のままよく炒めます。味が薄ければ醤油を足します。
-
5
火がよく通ったら（味がなじんだら）火を止め、くぼみを作って卵を落とし、ふたをして放置・・・。（風味にローリエも）
-
6
食べる直前に弱火で数分熱し、頂きまーす！
（卵は半熟程度でOK♪）
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- 炒飯
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aidontamu2013/07/03 12:25
お皿にうつすときに卵が崩れてしまいましたが…＾＾；トマトが効いてて美味しかったです♪
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