レンジで簡単！コンソメ風味のポテトサラダ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりは輪切りにして、塩を少々ふって、放置。
   　タマネギは薄くスライスして、冷たい水にさらしておきます。
   
   ジャガイモは３cm角くらいに、人参は１センチ幅にいちょう切りにします。
2. 2 耐熱容器に①のじゃがいもと人参を入れて、かるくラップをして柔らかくなるまで電子レンジにかけます。
   　竹串を刺してすっと通ればOKです。

   

3. 3 ②に１cm幅に切ったベーコンを入れて全体に混ぜ、玉子を割り入れて黄身を軽くほぐしラップをしてまた２分程電子レンジにかけます。

   

4. 4 レンジから取り出してジャガイモと人参、玉子をフォークで粗く潰します。
   　熱いうちに●調味料●を加えてよく混ぜます。

   

5. 5 きゅうりとタマネギを固くしぼって水をきり、④に加えて混ぜたら完成です♪

   

6. 6 味が薄ければ、塩胡椒を足してください。
   　冷蔵庫で、冷まして頂きます☆

   

7. 7 コンソメ入れるとコクが出て、ほくほく感がUPですっ！　
   　個人的には、温かいままのホットポテトサラダが好きです☆