もちもち♪あんかけ蓮根もち レシピ・作り方

作り方

1. 1 すりおろしたレンコンは、ボールをかたむけて水をきります。
   　固く絞らず、まったりする程度に少し水分は残しておきます。
2. 2 ①に片栗粉と塩を加え、よく混ぜます。
3. 3 ４〜６等分にしてラップで包みこみ口元をしぼります（巾着しぼり）
4. 4 そのまま電子レンジに入れ固まるまでチンします。（確か９００wで２分程しました）
5. 5 お皿に置いて、あんをかけて出来上がりです♪
   玉子あんのレシピ
   レシピID：1040002687

   

6. 6 もっちもちの蓮根もちです。食べるとシャキッとした歯ごたえも感じられ、いつもと違った蓮根が楽しめます♪