懐かしい甘さの・・・たけのこ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ゆでたけのこ 大1/2個
- みりん 大匙2
- 砂糖 大匙2
- 醤油 大匙2
- 酒 適宜
- 鰹節 ２パック（６グラム）
作り方
- 1 ゆでたけのこを大きめに切る
- 2 小さめの鍋にたけのこを入れ、調味料を入れる。酒でひたひたの水加減にし、中火から弱火で煮る。
- 3 煮汁が少なくなってきたら、火を止める直前に鰹節をざっと入れ、ふたをして少し蒸らす。
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- たけのこの煮物
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