イカとサニーレタスの韓国風サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- イカ(胴体部) 1杯分(約 100g)
- サニーレタス(手でちぎる) 5枚
- 新玉葱（スライス) 1/4個
- ＊日本酒 大さじ１
- ＊生姜のしぼり汁 小さじ１
- ◎ごま油 各小さじ２
- ◎醤油 大さじ1+1/2
- ◎白すりゴマ 各大さじ１
- ◎にんにく(すりおろす) 小さじ1/2
- ◎塩 少々
- ◎七味､はちみつ 各小さじ１
- <その他>プチトマト､パセリ 少々
作り方
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1
イカは､内臓を取り出し､足・エンペラは切る(胴体部分のみ使うので､足やエンペラは､他の料理に使ってね)。
胴を約1cm位に切り､沸騰湯に＊を入れ茹で水にさらし､水気を切っておく。
-
2
ボウルに◎を合わせ、よく混ぜたら､｢1｣のイカと､サニーレタス､玉葱を入れて手でよく和える。
-
3
｢2｣のサニーレタスが少しシンナリと、馴染んだら、器に盛り
プチトマト､パセリをありらい､
【出来上がり～(o^―^o)♪】
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関連情報
- 料理名
- 韓国風サラダ
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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花時計2022/03/21 09:24
イカとセロリと新玉ねぎで作ってみました^^とってもおいしかったです^^ごちそうさまでした。
レシピへのコメント
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スパイシーなコリアン風海鮮サラダです。
結構「ピリ辛！」です。
レタスが、シンナリするので､沢山､食べられます。