帆立・厚揚・野菜の煮物 レシピ・作り方

帆立・厚揚・野菜の煮物
  • 約10分
  • 500円前後
イク9110
イク9110
煮物は「日持ち」がするので便利!
野菜も沢山、食べられてヘルシ~♪
豆腐が苦手な私なので、厚揚をヨク食べます。

材料(2~3人分)

  • 帆立缶(汁ごと) 約80g
  • 厚揚げ 1枚
  • キャベツ(ザク切) 1/4個
  • エリンギ 1~2本
  • うずら卵の水煮 6個
  • 絹さや 10g
  • <彩り>人参の千切り 少々
  • <だし汁>水 120cc
  • 日本酒 70cc
  • 麺つゆ 50cc

作り方

  1. 1 【絹さや以外】の野菜を鍋に入れ、だし汁を加え、約5分煮る。
  2. 2 「1」が煮えたら、絹さやを入れ、火を止め⇒器に盛り【彩りに人参千切り】を乗せ・・
    ⇒【出来上がり~~♪】

きっかけ

豆腐が苦手なので「厚揚げ」をヨク使います。煮物は、作り置きがきき、しかも簡単! 野菜も沢山、食べられてヘルシ~!

おいしくなるコツ

缶詰は「汁ごと」使ってね?帆立の、ダシや甘みが出るヨ(*゜∀゜)♪ 翌日でも「味が浸みて」美味しく頂けますヨン。 キノコ類や、野菜は「自分流」に(例えば、しめじ、白菜など)アレンジしてねぇ~♪ 絹さや、人参は「彩り」も兼ねています!

  • レシピID:1040001398
  • 公開日:2011/03/13
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カテゴリ
厚揚げホタテ
関連キーワード
簡単、厚揚げ、豆腐、ヘルシー、帆立 ホタテ、キャベツ、エリンギ、うずら、玉子 うずら卵、絹さや、人参 煮物、イク9110
料理名
帆立、厚揚、野菜の煮物
イク9110
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