レンジで簡単♪いちご大福 レシピ・作り方

作り方

1. 1 イチゴはガクをとり、先がちょっと見えるようにこしあんで包む

   

2. 2 耐熱容器にもち粉を入れ、水を少しづつ加えて、よく混ぜる
   食紅を少量の水（分量外）でといておく

   

3. 3 水溶き食紅をほんのり薄ピンク色になるように少量づつ加えていく

   

4. 4 耐熱容器にラップをかけ、電子レンジ６００ワットで２分加熱し、よく混ぜる
   さらに１分加熱して、水をつけためん棒（すりこぎ）などでつくようにして、こねる

   

5. 5 さらに３０秒づつ加熱し、めん棒でぺタンペッタンとつく、を様子を見ながらくりかえす
   伸びるようになったら、手で８つにちぎって分ける
6. 6 イチゴ入りこしあんを包んで丸め、もちとり粉をまぶす