パスタソースで作る簡単ロールキャベツレシピ・作り方

Name: パスタソースで作る簡単ロールキャベツ
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: キャベツ １玉（または８枚）; 牛・豚ひき肉 200ｇ; たまねぎ 小１個; 卵 １個; パン粉 大さじ2; 牛乳 大さじ2; 塩・こしょう 少々; ☆トマトケチャップ 大さじ2; ☆コンソメブイヨン ２個; ☆ママー・パスタソース（ナポリタン） １袋; ☆塩・こしょう 少々; ☆ローリエ ２～３枚; ☆はちみつ 小さじ１; ☆キャベツのゆで汁または水 ３カップ

約30分
500円前後

shifon87

キャベツがたっぷりいただけるロールキャベツ
ナポリタンのパスタソースとスープでさっぱり仕上げました

みんながつくった数 1 件

材料（４人分）

キャベツ１玉（または８枚）
牛・豚ひき肉 200ｇ
たまねぎ小１個
卵１個
パン粉大さじ2
牛乳大さじ2
塩・こしょう少々
☆トマトケチャップ大さじ2
☆コンソメブイヨン２個
☆ママー・パスタソース（ナポリタン）１袋
☆塩・こしょう少々
☆ローリエ２～３枚
☆はちみつ小さじ１
☆キャベツのゆで汁または水３カップ

作り方

1 キャベツの芯を楔形に切り込みを入れて取る
圧力鍋で３分ほどゆでる
破らないように１枚づつはずしておく
ゆで汁は捨てない
圧力鍋がない場合は１枚づつにはがしてレンジでチンしてもOK
2 中身の準備をする
タマネギをみじん切りにして、きつね色になるまで炒め、さましてボールに入れる
パン粉を牛乳でふやかしておく
ボールにひき肉、卵、ふやかしたパン粉、塩、こしょうを追加
3 ２の材料をよくこねて、８個の俵型にざっとまとめておく
4 ゆでたキャベツの葉の芯の厚いところがあれば、薄くそぐ
キャベツを２枚重ねて、俵型の３を芯のほうに置き、ひと巻きしたら両横も折りたたみ、さらに葉先へくるくると巻く
5 両横を押し込む
ロールキャベツがぴったり並ぶサイズの鍋に隙間なく並べる
☆の材料を入れて圧力鍋で数分煮る
圧力鍋を使わない場合は味がしみるまで、ことこと煮る
6 キャベツ１玉の場合は中心のほうの葉があまるので、ざく切りにして、ロールキャベツの煮汁の残りにソーセージやたまねぎなどと煮込むともう１品できる