はまち（ぶり）大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 はまちは1切れを半分に切り、塩をふって15分くらいおき、湯通しする。
- 2 フライパンに大根、はまち、生姜、「A」を入れ、沸騰したら落としぶたをして、灰汁を取りながら中火で煮詰め、水気が無くなったら出来上がり。
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- 煮物
az125690
男が作る料理レシピを中心に、ビールの飲み比べ、自作パソコン、iPhoneにまつわるブログを書いています。サブブログはiPhoneで撮影した写真をアップしています。レシピとビールレビューは自己評価付。http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/
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かよたく♪2011/04/14 19:25
はまちが安かったので作りました！やっぱりブリの方がおいしいですね（笑）今度はブリで作ります！
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