ポカポカ豆腐のくず汁 レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
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1
小松菜はゆでて粗切りにする。
昆布とカツオ節で出し汁をとる。（レシピID 1040000550）
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2
鍋に分量の出し汁を入れ、しょう油・砂糖・みりん・塩を入れ調味する。片栗粉の水溶きを入れトロミつけ、軽く水切りした豆腐を崩して加える。
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3
豆腐が温まる程度煮てから、小松菜を加えひと煮する。仕上がり際に生姜の搾り汁を落とし風味づける。
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