鶏肉と野菜の豆乳仕立て レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
鶏肉→一口大
にんじん→乱切り
じゃがいも→一口大
春菊・しめじ・豆腐は適当に切り分けます。 -
2
コンソメを２カップ半の水で火にかけ、沸騰したら鶏肉、じゃがいも、にんじんを入れて煮込みます。
-
3
具がやわらかくなったら、しめじを入れて蓋をして２，３分煮込みます。
-
4
豆腐を入れ再び煮立ったら弱火にして豆乳を入れます。
豆乳が沸騰しないように注意。
-
5
温まったら春菊を入れます。
春菊を入れた後も沸騰しないよう注意して、火が通ったら塩・こしょうで味を整えて出来上がりです。
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- 料理名
- 豆乳鍋
ｓオレンジｓ
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