ちょっとソテーしてみて！まぐろのステーキ レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
oppeke22
マグロのレアステーキにジンジャーソースをかけベビーリーフの添えれば＝ご飯にも・日本酒にも・白ワインにも合う～鮪ステーキが出来上がります。
材料（２～３人分）
作り方
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1
食材です。
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2
生姜は皮を剝き摺り下ろし、マグロは水分をキッチンペーパーで拭き取り～両面に塩・胡椒をまんべんなくまぶす。
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3
★・おろし生姜は混ぜておく。
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4
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、２）のマグロを入れ中まで火を通さずに焼く（各面１５秒くらいずつ）。
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5
続けてフライパンから取り出し～お好みの厚さに切り分ける。
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6
最後に器に盛り、３）のジンジャーソースをかけ～お好みでベビーリーフ・ミニトマトを添え完成。
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- 料理名
- マグロのステーキ
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